Osmose

Osmose

Osmose er vands transport gennem en membran for at udligne en forskel i koncentration. Denne proces sker alle steder i og omkring os. Planter, dyr og mennesker har alle behov for at optage vand. Dyr og mennesker drikker det, hvorefter der sker osmose over cellernes membraner inde i os. Træer bruger osmose, altså en forskel i vandkoncentration inde i rødderne og udenfor rødderne til at optage vand. Vands bevægelse gennem en membran kan vi illustrere og eksperimentere med ved at komme kartoffel og vingummi i vand med forskellig saltkoncentrationer samt lægge et æg i eddike og derefter i sirup.

Sådan gør du

1. Lav tre til fire typer vand
   • Meget kraftigt saltvand (opløs en god mængde salt i almindelig postevand, noter mængden af salt)
   • Mindre kraftigt saltvand (f.eks. halvt så meget salt som for det kraftige saltvand)
   • Kildevand (kan udelades)
   • Almindeligt postevand
2. Hæld hver type vand i to mugs/glas.
3. Skær kartoflen i smalle stykker.
4. Kom et stykke kartoffel i hver type vand og lad stå tre dage eller mere.
5. Kom mindst en vingummi i hver type vand (ikke sammen med kartoffel), og lad stå tre dage eller mere. F.eks. fra et spejder- møde til det næste.
6. Vej ægget, og noter vægten.
7. Kom ægget i et glas/mug, og dæk det med lagereddike, og lad stå i tre dage eller mere.
8. Vej ægget igen, og noter vægten.
9. Kom ægget i et glas/mug, dæk med sirup, og lad stå i tre dage eller mere.
10. Vej ægget, og noter vægten.

Læs gerne mere om forsøget her.

Materialer til et forsøg

• 1-2 stk. kartofler
• 1 pose vingummi
• Vand
• Bordsalt
• 1 æg
• Ca. 3 dl lagereddike
• Ca. 3 dl sirup, gerne lys
• 7-9 mugs eller lignende
• 1 Køkkenvægt