Lav din egen mælkebøttesirup
Opskrift:
100 g mælkebøtteblomster, kun det gule (ikke det grønne svøb)
- 500 g sukker
- 5 dl vand
- 2 spsk. citronsaft
Kog vand og mælkebøttehoveder i 6 minutter.
Blomsterne sies fra, og derefter koges vandet med sukker og citronsaft i 15 minutter.
Når massen er afkølet, skulle det gerne have fået en sirupsagtig tyk konsistens.
Honningdug smager fint til bålpandekager.
