En ganske almindelig æblekage kan gøres betydeligt sværere at lave, når alle bliver udstyret med hver deres handicap.
Der laves en række sedler med forskellige handicap, dobbelt så mange sedler, som der er deltagere.
Der kan være følgende handicap:
Alle deltagere trækker en seddel og bliver udstyret med deres handicap.
Deltagerne bliver delt op i hold, og hvert hold får udleveret en opskrift på en simpel æblekage.
Opgaven er nu at fremstille æblekagen nemmest muligt ved at fordele opgaverne mellem de forskellige handicap. Fx er det ikke smart, at deltageren uden ben skal hente en skål i køkkenet eller at den stumme er ansvarlig for, at opskriften følges korrekt.
OPSKRIFT
Æblerne vaskes og rives på den grove side af et rivejern.
Fløden piskes til flødeskum.
Makronerne knuses.
Derefter bygges æblekagen lag for lag:
1. lag – revet æble
2. lag – makroner
3. lag – revet æble
4. lag – flødeskum
Der kan evt. skiftes handicap undervejs, eller nogen kan få udleveret mere end ét handicap.